水菜とエノキの和え物
。・うらら。・。 @urara33
桜エビの旨味広がる、シャキシャキ水菜とエノキ、柚子胡椒ピリっと美味しい和え物です。
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒を効かせた和え物を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づきを切り落としバラバラに、水菜を５センチの長さに揃える。
- 2
熱湯で、水菜とエノキをささっと茹で、水にあげます。
- 3
＊印をボウルで合わせておく。
- 4
よく水気を切ったエノキと水菜、桜エビをボウルに入れて和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
水菜は茹ですぎないように。
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