無限えのきピーマン！！
自由なリメイカー @cook_40275557
例の無限ピーマンにえのきを足した、2つのシャキシャキ感が楽しめる楽ちん副菜です。
このレシピの生い立ち
別レシピで紹介したお家焼き鳥(レシピID:20090273)の副菜として、豚バラえのきアスパラ串で使ったえのきの残り半分の消費レシピを作りました。
アプリでひらく作り方
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ピーマンを1-2mm幅の縦切りにしておきます。
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- 2
耐熱皿にピーマン、えのきの順に入れ、鶏ガラ、醤油、ごま油をふりかけ、ふわっとラップをかけて500Wで5分ほどチンします。
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- 3
全体が混ざるようにかき混ぜ、少し冷ましたら炒りごまを振って完成です。
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コツ・ポイント
ピーマンだけでも十分美味しいですが、えのきを入れることで二つのシャキシャキ感が楽しめます。
味変でラー油を入れたり、ブラックペッパーや一味でスパイス感を出しても美味しいと思います。
リアクション
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