いつでも使える☆冷凍あんず☆

ひーちゃん食堂 @cook_40171293
沢山のあんずを一度に活用できないので梅を冷凍したときのように、冷凍してみます。
このレシピの生い立ち
梅もあんずも旬の物!ましてやデリケートですぐ傷物になってしまうし。
梅を冷凍して時間のある時に梅味噌やシロップをつくったように、あんずも同じようにしてみよう^_^
作り方
- 1
収穫したあんず☆ジッパーに入れて冷凍☆するだけ。
コツ・ポイント
あんずは半分に切ってジッパーに入れて冷凍すると使い勝手がよいかも♪
似たレシピ

あんずジャム
一缶で結構できましたよ♪


タケノコ用途色々冷凍保存
タケノコを沢山、頂きました。一度に食べきれないので、冷凍保存しました。


ウマウマ 夏野菜のカポナータ
一度に沢山作って冷凍できます


手作りあんずジャム♪
あんず特有の味と香りを生かしたジャムは、この季節ならではの美味しいもの♪使い道も多いジャムを沢山作って保存しましょう


庭に落ちた梅利用、炊飯器で簡単梅シロップ
庭などに落ちた梅が一度に沢山集まらなくても、梅を冷凍するので、少しずつ集めて冷凍し、梅シロップが出来ます!


作り置き ホワイトソース
一度に 沢山 作り 冷凍保存しました


あんずボーミルク
ミナツネ あんずボーを冷凍して、豆乳(又は牛乳)をかけてつぶすだけです。最近はまっているお気入りな食べ方です。


白身フライ 鮭フライ タルタルソース
一度に沢山作って冷凍保存♪


スロークックで♪ひよこ豆の煮方
一度に沢山作って、冷凍しておくと便利♪


玉ねぎの冷凍保存
冷凍保存の 玉ねぎ一度試してみて(^^)


杏と梅のブランデー酒
ブランデーはチョーヤのブランデー酒を使用。当初は梅と杏各500gの予定でしたが梅多めでつけてみました。


あんずジャム(アプリコットジャム)
杏子の季節は短くて一瞬ですが、甘酸っぱい杏子ジャムにすると長く楽しめて嬉しいです♪ヨーグルトに和えたりトーストに乗せたり、スイーツにも活用(*^_^*)【このレシピの生い立ち】本日は裏庭で木登りDAY(笑)今年は杏子が何故か豊作でした♬1〜2個はそのまま生で食べ、残りはジャムにしました。


美味しいあんずジャム
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味変できる!冷凍きゅうり
一度に下ごしらえして、お好みの味つけにしたら冷凍保存!#お弁当#冷凍保存#胡瓜


いつでも使える!白菜の冷凍保存
余りがちな白菜。ちょっぴり茹でて冷凍しておくといつでも使えるように(^^)うちの冷凍保存はこれ☆


瀬戸内レモンとあんずのジャム
沢山あんずがなったので台風の前に収穫しました♫瓶は好きなマスキングテープなどでデコりましょう


色々使えるかぼちゃ餡
はさんだり、塗ったり、詰めたり、練りこんだり、ムースやプリンにしたり・・・一度に作って冷凍しておけば便利!


自家製☆アプリコット(あんず)ジャム♪
あんず酒の次は…あんずジャムを作ろう♪1瓶分で量も多くないのであんずを見つけたら気軽に作ってみてね◎自家製は絶品^^♪


とりあえず冷凍。スパムの保存
一度に食べきれない時は冷凍♪


あんずのコンポート◌
あんずをコンポートにして、そのまま食べても、ヨーグルトなどに添えても…♫お菓子作りにも便利です܀˚*


ゆでパスタの冷凍【半調理・冷凍作り置き】
一度にまとめてゆで、冷凍保存しておくと解凍するだけであっという間にパスタができ、ガス代も節約でき時短料理♪


ベースのトマトソース
私は、トマトソースを一度に沢山作って小分け冷凍して、カレーにパスタにフル活用してます。


チョコチーズケーキ
簡単☆一度に沢山できます!


いつでも使える♡完熟バナナの冷凍保存♡
完熟バナナを冷凍して、いつでも使えるように…♡離乳食、スムージー、そのままデザートなどに使用していただけます(^^)


餃子の冷凍保存
沢山作って食べきれないときは冷凍保存が便利


枝豆の下処理・冷凍
枝豆が沢山収穫できたので、下処理をして冷凍保存しました


離乳食☆冷凍mix野菜
一度に茹でて、各時期用に混ぜて冷凍すれば、一度に食せる野菜が増えますよ。茹でた汁も野菜スープとして冷凍しちゃいます☆


美味しい♡あんず(アプリコット)ジャム
アンズの産地からおいしいアンズジャムのつくり方を教えちゃいます♡一年に一度の楽しみ☆今年はぜひ手作りジャムに挑戦して♪


山椒の実を冷凍保存
山椒の実が沢山なるので、収穫時期に一年分を下処理して冷凍保存します


冷凍梅で梅シロップ
冷凍させた梅で作る梅シロップ。すぐに梅を使えないときにも助かります。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19765205