茄子と豚肉の生姜焼き
ayapanda7 @cook_40048288
茄子は焼き色つくまでしっかり炒めるのがポイント！少し火を止めて蓋して蒸し焼きするくらいでもOKです。
このレシピの生い立ち
茄子を入れて生姜焼きを作ってみたら美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油(分量外)を入れて熱し、切った茄子と豚肉とすりおろし生姜を入れて中火〜強火で炒める。塩少々加えて更に炒める
- 2
★の調味料も加え炒め、水溶き片栗粉を加えて全体をよく絡めて火を止めてお皿に守る。
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