失敗しない簡単鳥照り焼き

ゆゆ☆節約簡単料理
ゆゆ☆節約簡単料理 @cook_40250211

チキンステーキの生焼けとか怖いので、しっかり中まで火を通しながら柔らかくできます
このレシピの生い立ち
生焼けを避けるために焼きすぎてぽそぽそにならないようにしましたー

失敗しない簡単鳥照り焼き

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チキンステーキの生焼けとか怖いので、しっかり中まで火を通しながら柔らかくできます
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生焼けを避けるために焼きすぎてぽそぽそにならないようにしましたー
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材料

鳥もも大きめ一枚分
  1. 鳥もも肉 一枚 大きめ
  2. 酒 大さじ4
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 蜂蜜(なければ砂糖) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を油を引かずにフライパンにいれて蓋をします。味もつけません
    小さいフライパンがいいです

  2. 2

    そのまま弱火で10分！
    そしたらひっくり返して全部調味料をいれます

  3. 3

    そこからさらに蓋をして10分
    これくらい煮詰まったら皮にもタレをまとわせて出来上がりです

コツ・ポイント

最後まで弱火で放っておけばできます 笑
最後に煮詰めるのはお好みで蓋をあけてちょっとまてばすぐトロトロになります
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