ハマる！砂ズリとニラのスタミナ塩炒め！
sa10ri工房 @cook_40198798
シンプルな味付けだからこそ美味しい！砂ズリの食感とガーリックソルトはご飯にもお酒にもよく合います！夏のスタミナに！
このレシピの生い立ち
シンプルな塩・ブラックペッパー味の炒め物が食べたくて！
ハマる！砂ズリとニラのスタミナ塩炒め！
シンプルな味付けだからこそ美味しい！砂ズリの食感とガーリックソルトはご飯にもお酒にもよく合います！夏のスタミナに！
このレシピの生い立ち
シンプルな塩・ブラックペッパー味の炒め物が食べたくて！
作り方
- 1
(ID:19074517)の工程①~⑦のように砂ズリの下処理をします。
- 2
ニラは5cm幅ほどに切り、にんにくはみじん切りにします。
- 3
フライパンにごま油を熱し、砂ズリとニンニクを炒めます。塩・ブラックペッパーを振ります。
-
- 4
砂ズリに火が通ったらニラを加えて強火でサッと火を通します。
仕上げに味を見て、塩・ブラックペッパーで調えます。 -
コツ・ポイント
ニラはサッと火を通して食感を活かすところがポイントです。
ニンニクはガーリックパウダーで代用できます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19766201
