韓国式ウナギ焼き
ブランティエ @brantier
これは「かば焼き」の１０倍美味しい！せっかくの高いウナギは美味しく食べましょう！韓国では主流の食べ方です。
このレシピの生い立ち
韓国のうなぎ屋さんの食べ方。初夏には長蛇の列でよく行きます☆日本同様、高いので普段は家で同様に食べています(^-^*)この食べ方知らないと損！うなぎのかば焼きは正直昔から別に…と思っていたけれど、この食べ方を知ってから私の中の韓国料理２位！
韓国式ウナギ焼き
これは「かば焼き」の１０倍美味しい！せっかくの高いウナギは美味しく食べましょう！韓国では主流の食べ方です。
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作り方
- 1
うなぎは頭を切り落として２等分にし皮を下にして網の上に置き、粗塩をふって焼き始める。
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- 2
両面焼けたら一口サイズにハサミで切ってさらに焼いて完成☆
- 3
サンチュ、ゴマの葉、サムジャン、にんにくスライス、生姜細切り、ウナギをのせて、巻いて食べる！
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