畑シメジのバター醤油炒め

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

キノコと豚肉がこんなにも合うなんて!ツマミにもご飯にも弁当にも大好評です!
このレシピの生い立ち
赤坂治療院の先生から肉と合うよ!と聞いたので作ってみたら(o^^o)

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材料

  1. シメジ 両手にいっぱい
  2. 豚バラ肉 8枚くらい
  3. バター 5〜10g

作り方

  1. 1

    フライパンで豚バラを炒め、取り出します。
    肉には軽く塩コショーをしておきます。

  2. 2

    そのままのフライパンにキノコを加えて火が通ったら豚肉を戻し入れ

  3. 3

    バターを加えて軽く炒めたら火を止めて醤油をまわしかけて完成!

コツ・ポイント

収穫した畑シメジはガクを切り落とし塩水でよく洗い水を切っておきます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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Happy103
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