じゃがいもとウインナーのトマトパスタ
ゆんkitchen @cook_40116989
中学生でも簡単に作れちゃうパスタです。トマトソースの甘みとじゃがいもがマッチしてすごく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
普段はほとんど空っぽの冷蔵庫にあったもので美味しいパスタができないかなぁと思って。パスタさえあればソースは家にあるものだけでできます(^^♪
じゃがいもとウインナーのトマトパスタ
中学生でも簡単に作れちゃうパスタです。トマトソースの甘みとじゃがいもがマッチしてすごく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
普段はほとんど空っぽの冷蔵庫にあったもので美味しいパスタができないかなぁと思って。パスタさえあればソースは家にあるものだけでできます(^^♪
作り方
- 1
じゃがいもは水でよく洗い、皮をむかずに乱切りに。それをレンジスチーマーで柔らかくなるまで蒸す。
- 2
じゃがいもを蒸している間に玉ねぎをみじん切り、ウインナーを1口大に切る。
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。玉ねぎに色がついてきたら水(300ml)とコンソメを入れ、コンソメを溶かす。
- 4
そこにケチャップとじゃがいもとウインナーを加えて弱火で煮る。
- 5
煮ている間にスパゲティを茹でる。
- 6
茹で上がったスパゲティにオリーブオイルを少々たらしておく。
- 7
煮ていたソースは、水っぽさがなくなったら味見をして、味が濃ければ水(@)を加えて更に煮る。
- 8
スパゲティにソースをかけてできあがり♪♪
コツ・ポイント
茹で上がったスパゲティにオリーブオイルをかけることでパスタ同士がくっつかずに、ソースが絡まって美味しいです(^-^)水も、こんなに入れるの!?と思うかもしれませんが、煮るとすぐに水分が飛ぶので安心してください(^^)
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