大量消費！夏野菜のオーロラソース炒め
JIJIねこ @cook_40111288
甘めなので子どもも野菜を沢山食べてくれます^ ^
このレシピの生い立ち
夏野菜が沢山あったので炒めてケチャマヨで味付けしたら美味しかったので。
大量消費！夏野菜のオーロラソース炒め
甘めなので子どもも野菜を沢山食べてくれます^ ^
このレシピの生い立ち
夏野菜が沢山あったので炒めてケチャマヨで味付けしたら美味しかったので。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱しスライスしたにんにくを炒めて香りを出す。
- 2
野菜をお好みの形に切る。ズッキーニ、ナスは5mm位の厚さに切ると時短になります。
- 3
ベーコンから炒めて、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、ピーマン、しめじを入れて炒めしんなりしたらトマトを入れて水分を飛ばす。
- 4
塩胡椒をして、コンソメを入れて炒めしんなりしたところにケチャップ、マヨネーズを入れて完成！
- 5
お好みで刻みパセリ、ブラックペッパーをかけても美味しいです！
味見してケチャップ、マヨネーズで調整して下さい。 - 6
今回は玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、トマトだけで作りましたがこれだけでも十分美味しいです^ ^
- 7
ケッチャプを増やしてパスタにして美味しくいただきました^ ^
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コツ・ポイント
特にないです！
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