大長なすのとろとろそうめん
くまもと５ツ星 @cook_40089331
大長なすのとろとろそうめんを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大長なすをスライサーで横にスライスし、細切りにする。
- 2
1の大長なすに片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでます。
- 3
2をざるで湯切りし、水で冷やします。
- 4
3をめんつゆにつけてお召し上がりください。
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