ヨーグルトムースの2種桃タルト

ビスケットをジップロックに入れ、棒で細かく砕く。

この中に溶かしたバターと牛乳を加えて揉み混ぜ、型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに生クリームと砂糖を入れ、8部立てに泡立てる。

ヨーグルト、レモン汁、溶かしたゼラチンを③に入れてすばやく良く混ぜる。

型に流し入れ、再び冷蔵庫で冷やす。(20〜30分位)

黄桃と白桃を薄めにスライスして取り出した型の上に交互に並べる。

缶詰の汁と粉ゼラチンを混ぜレンジで温め溶かし、表面にまんべんなくハケで塗る。

最後に表面のゼラチンが固まるまで冷蔵庫で冷やし、完成！！