カボチャのレーズンくるみサラダ
ものぐさめがね @cook_40262761
美肌効果抜群のサラダ。
普通のカボチャサラダに飽きたときに作ります。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけるサラダをおうちで手軽に食べたいな〜と思ったのがきっかけです^_^
カボチャのレーズンくるみサラダ
美肌効果抜群のサラダ。
普通のカボチャサラダに飽きたときに作ります。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけるサラダをおうちで手軽に食べたいな〜と思ったのがきっかけです^_^
作り方
- 1
カボチャは皮を落とし、一口大にカットして耐熱容器に入れ600wで4分。
大体です。
柔らかくなればOK☆ - 2
マッシャーで潰して、お好きな硬さになるまでマヨネーズとヨーグルトで調節します。
- 3
★を加えて混ぜる
- 4
レーズンとくるみを混ぜて完成☆
- 5
写真の飾りに使っているのは皮のきんぴらです。
→レシピID:19769270 -
コツ・ポイント
柔らかい食感が好きで、レーズンはサルタナレーズンを使っています。
くるみは大きいままでも砕いて混ぜても☆
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１人前でもあっというまにできるので、気に入ってます。この季節とにかくビール！ですが、たまに冷たい白ワインやスピリッツが飲みたいときにおすすめです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19770133
