炊き込みご飯

ストライプのエプロン
ストライプのエプロン @cook_40262394

もち米も入っているので、簡単なのに美味しいご飯ができます!
このレシピの生い立ち
ご飯に味は付いているけど、お肉にもしっかりと味を染み込ませたいと思い、先に漬けておきました。

炊き込みご飯

もち米も入っているので、簡単なのに美味しいご飯ができます!
このレシピの生い立ち
ご飯に味は付いているけど、お肉にもしっかりと味を染み込ませたいと思い、先に漬けておきました。

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材料

  1. ☆砂糖 小さじ半分
  2. ☆酒 小さじ半分
  3. ☆しょう油 小さじ半分
  4. お米 1.5号
  5. もち米 0.5合
  6. *しょう油 大さじ3
  7. *みりん 大さじ1.5
  8. *酒 大さじ1.5
  9. *砂糖 大さじ1弱
  10. 鶏肉 60g
  11. コンニャク 40g
  12. 人参ゴボウ舞茸 各30g
  13. ちくわ 1本

作り方

  1. 1

    切った鶏肉とコンニャクを☆に10分漬ける

  2. 2

    お米をといで*を入れ、目盛りまでお水を入れる

  3. 3

    1と他の具材を入れ、炊飯器のスイッチを押す。炊き上がったら完成です

コツ・ポイント

鶏肉とコンニャクは先に味を付けておきますが、つけ汁は入れないで下さいね。ご飯が柔らかくなってしまいます。

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