香味ペーストでクラムチャウダー
味の決め手はやはりこれ!香味ペースト。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜を美味しく食べるため。キッシュ作った余りともいう。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンを好みの大きさに切る。冷凍のチビホタテは半解凍。しめじは石づきを切る
- 2
鍋で野菜を煮込んで、ここで香味ペースト。
- 3
野菜が煮えたら生クリームを入れて味を整える。
- 4
お皿に持ってドライパセリを振る
コツ・ポイント
皮むいて煮込むだけ。味は香味ペーストが決めてくれます
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