豚肉と小松菜のにんにくごま炒め
あおむしあかりんご @cook_40226085
おつまみにも、ごはんのおかずにも( ´艸｀)!!簡単手抜き料理！
このレシピの生い立ち
一歳の娘に胡麻を使った料理を食べさせたくて味付け薄めで作ったものを大人向けにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじんぎり。
豚肉と小松菜は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに弱火でゴマ油を入れてにんにくを香りが出るまで炒めて、豚バラを入れます。
- 3
豚肉が半分くらい焼けたらお酒を回し入れ蓋をし2分ほど蒸らします。
- 4
蓋を開けて水気を飛ばし、小松菜を入れたらめんつゆを入れて胡椒をひとつまみ。(味付けはお好みで調整してください♪)
- 5
胡麻をいれて全体に絡めながら少し炒めてできあがり☆
-
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