ありものフルーツケーキ(ノンアル)
オーブントースターで焼く、フルーツたっぷり後味はちょっぴりスパイシー☆なパウンドケーキ。あるものだけで作りましょうw
このレシピの生い立ち
通販でうっかり買った箱みかんが食べきれなかったので。
ありものフルーツケーキ(ノンアル)
オーブントースターで焼く、フルーツたっぷり後味はちょっぴりスパイシー☆なパウンドケーキ。あるものだけで作りましょうw
このレシピの生い立ち
通販でうっかり買った箱みかんが食べきれなかったので。
作り方
- 1
干しブドウに水を加えて戻します。しばらく放置するので、水で十分です。(干しブドウ苦手な場合はここ飛ばしましょう)
- 2
みかんを剥きます。生地に混ぜるので形は気にせずひたすら剥く(笑)
汁ごと取っておいて下さいね♪ - 3
HMに卵を混ぜてからヨーグルトを加えます。
両方一度に入れると混ぜにくいんです… - 4
生地の表面に黒胡椒の半量をかけます。
かけた端から沈むので、混ぜなくてOKです(笑) - 5
ハチミツを加えます。ざっくり全体にまわるようにします。
- 6
みかんを汁ごと投入します。
生地がやや水っぽくなる気がしますが、全体に混ざるとそうでもないので気にせずに！(笑) - 7
黒胡椒の残り半量を生地の表面にまんべんなくかけます。
ざっくり全体を混ぜておきましょう。 - 8
干しブドウを水ごと投入します。全体にまわるように混ぜます。
*ナッツやチョコの場合もここで混ぜて下さい。
- 9
オーブントースターを温め始めます。
- 10
型に生地を流し込んで空気を抜いたら、オーブントースターにgoですよ！
- 11
焼き時間は30分くらいが目安です。
ホイルかペーパーを忘れずにかけて下さいね！！ - 12
楊枝等で刺して中身がつかなかったら、ホイルを外して焼き色をつけます。
3分くらいが目安です。後は余熱で進みます。 - 13
出来上がり。
けっこうどっしりです(笑)
食べる前に切り口を軽く焼いてもおいしいですよ～☆
コツ・ポイント
*表面すぐ焦げます。必ずホイルかペーパーかけて焼きましょう。
*干しブドウ→ナッツやチョコ、胡椒→シナモン等でもおいしいと思います。
*今回ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞ油使用ですが、ｵﾘｰﾌﾞでもサラダ油でもおうちにある油で十分ですよ～☆
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