えのきとシーチンのマヨネーズ和え

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971

ヘルシー！簡単で節約レシピです！
あっさりしてるのでいくらでも食べれちゃいます！
サラダ代わりにどうぞ！
このレシピの生い立ち
えのきが安かったので、おつまみかサラダ的なものを食べたいと思って考えました。
あっさりしてるのでいくらでも食べれます！

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材料

１人分
  1. えのき １/２房
  2. シーチキン缶 １/２個（小缶）
  3. マヨネーズ 大さじ1杯
  4. 甘酢（すし酢でも可） 小さじ１/２杯
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り、半分に切る。
    １分茹でてザルにあげ水洗いしてさます。
    油をきったシーチキンとえのきを合わせる。

  2. 2

    １に、マヨネーズと甘酢を入れて混ぜ合わせる。
    お好みでブラックペッパーをかけてください。

コツ・ポイント

えのきの水分が出るので、よく水分をきってください。
甘酢の水分もあるのでお弁当には向きません。

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レシピ作者

ひろJ
ひろJ @cook_40074971
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キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き＆節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単１人ランチ、お酒のあて～が多いと思います。よろしくお願いします♪
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