簡単☆エスニック風☆ごま香る豚しゃぶ！

お鍋に水を張り、分量外のお酒を少し入れる。豚肉を入れて、中弱火で茹でていく。

もやしも、別のお鍋で湯通ししておく。

白ごまは、すり鉢で軽く擦っておく。

☆の材料、オイスターソース、ナンプラー、ごま油を混ぜ合わせる。

茹で上がった豚肉とドレッシングであえて、擦った白ごまを和える。

お皿にサラダ菜、もやし、先ほどの豚肉を盛り付けて、山椒、グローブ、生姜をすりおろして出来上がり！