人参、たまねぎ、えのき、パセリをみじん切りにして炒めます。
たまねぎに火が通ってきたらケチャップと塩コショウで味付け。

野菜とケチャップが絡んでから冷ご飯をいれます。

ご飯を温めるよう全体的に炒めてください。

卵に牛乳を入れると<ふんわり>仕上がります。
＊泡立てないで下さい＊

薄焼き玉子の上にご飯を乗せて包みます。

玉子が半熟の時にご飯を乗せて、滑らすようにお皿へ移すと綺麗に出来ます。

盛り付けたら完成です。