クリスマスにカラフルベジオムレツ!

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SmartFood @cook_40069174

ヘルシー!美味しい!子供も大好きです!お弁当にも。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。残り野菜で作りました!野菜は卵にあうものだったらなんでもよいかと思います。

クリスマスにカラフルベジオムレツ!

ヘルシー!美味しい!子供も大好きです!お弁当にも。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。残り野菜で作りました!野菜は卵にあうものだったらなんでもよいかと思います。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. 人参 1本
  3. しいたけ 2個
  4. パプリカ 半分
  5. パプリカオレンジ 半分
  6. アスパラ 4本
  7. オリーブ 4個
  8. ピクルス、もしあれば 半分
  9. オリーブ 大1
  10. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    野菜、オリーブ、ピクルスを小さく刻んで、オリーブ油をひいて、塩胡椒で炒めます。

  2. 2

    卵を割って、醤油と炒めた野菜をオーブン皿に入れて、オーブンを170度で20分。カットして、お召し上がり下さい!

  3. 3

    違うバージョン: 野菜はなんでもいいんです!マッシュルーム、セロリ、ほうれん草、人参、ズッキーニ。美味しい!

  4. 4

    写真をクリスマスバージョンに変更しました。

コツ・ポイント

隠し味の醤油とオリーブがいい味を出してくれますので、必須です。

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ローフードマイスター1級。ローフード認定六本木校校長。ローフードパティシエプロ。健康食にはまり、ヘルシーさと美味しい食事のバランスをとりたい。野菜をおいしくいただく方法を研究してます。息子もモリモリ野菜を食べてます!私も働いているので、忙しいママにもおすすめのレシピも!インタグラム beautiful_food_ beautiful_life。Facebook Dear Mom, From Mom
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