もやしとソーセージの、パリシャキバタ炒め

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

ソーセージは水炒めでパリッと、もやしはサッと炒めてシャキシャキ、バターとしょう油とコショウが旨い、ソーセージもやし炒め！
このレシピの生い立ち
ソーセージが沢山あるので、なにか簡単に出来ないかと思い考えました。

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材料

3人分
  1. ソーセージ(プリマの香薫) 6本
  2. バター 大さじ1～2
  3. もやし 1/2～1袋
  4. しょう油 小さじ1
  5. 粗挽きコショウ 少々
  6. 水 50cc

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れて、そこにそのままのソーセージを入れて中火で水炒めにします。

  2. 2

    水気がなくなり、ソーセージに火が通ったら、一旦取り出します。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて、もやしを強火で一気に炒めます。

  4. 4

    そこに、ソーセージを戻してサッと炒め、しょう油を回しかけます。

  5. 5

    最後に、粗挽きコショウをかけて完成です。

コツ・ポイント

※ソーセージは切らずに、水炒めにする事で、パリッと食感に仕上がります。
※バター、しょう油、コショウはお好みで調整して下さい。
※もやし1/2袋で作りましたが、1袋でもいいかも。

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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