新玉ねぎと青梗菜のクルミの胡麻クルミ和え

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

あと1品、5分かかるかなあ~すぐ出来ちゃう♪新玉ねぎと青梗菜で胡麻クルミ和え♡
このレシピの生い立ち
クルミブームに乗り、いろいろなレシピに挑戦中です。そんな中の1品でプチおつまみですね。
簡単でクルミの食感が美味しいさをアップします(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 中半分
  2. 青梗菜 中一株
  3. 白胡麻 大さじ1杯
  4. 胡桃 5~6粒
  5. 白だし醤油 小さじ1杯
  6. 甘味がほしい場合 蜂蜜&砂糖小さじ半分

作り方

  1. 1

    青梗菜は、根元の土を中心にさっと洗う。新玉ねぎは皮をむき半分に切り、くし形に薄切りにする。

  2. 2

    1をササッと茹でる。青梗菜は茹でてから切りました。3等分くらいでしょうか?

  3. 3

    茹でたらザルに空け冷水でササッと通す。ペーパータオルにくるみ絞り水気を切る。

  4. 4

    クルミは荒目で良いので細かく潰しておき、擦り胡麻、他の調味料と合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

青菜の余りや玉ねぎの残りでササッとがコツです。

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レシピ作者

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358
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美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
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