椎茸と蓮根のガーリック炒め
HAREL @cook_40054656
ポイントは３つ！これさえ押さえれば完璧な晩御飯の一品になります(*^_^*) しっかり味なのにジューシーヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
ニンニクで元気を付けたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを熱したフライパンで、薄く切った蓮根を揚げるようにこんがりと焼き、お皿にとっておく。
-
- 2
フライパンに残った油にバターと椎茸をいれて炒める。
-
- 3
パセリとニンニクをみじん切りしておく。
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- 4
キノコが良い色になってきたら、ニンニクを加えて再度炒め、最後にパセリを加えれば完成です。
-
- 5
完成！
-
コツ・ポイント
ポイントは3個です！
①終始強火で！
②塩は少し強めに！
③ニンニクは中盤に投入！
リアクション
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