☆簡単♪ピーマンと鶏肉の照り焼き炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
甘辛いタレが白いご飯にピッタリの照り焼き炒めです(^-^)♪水っぽくないので、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
ピーマンと鶏肉だけで一品作りたくて、考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩、胡椒で下味を付ける。片栗粉を表面にまぶして、揉みこむ。
- 2
ピーマンを縦に半分に切ってヘタを取り、横に幅1cmに切る。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮面から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ピーマンを加えて炒める。
- 4
鶏肉の中心まで火が通ったら、砂糖、酒、みりん、醤油を加えて炒める。煮詰めて、照りが出てきたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏皮はお好みで取り除いてください☆ 片栗粉の量は、一口大に切った鶏肉の表面に行き渡るぐらいが良いと思います。 他に、玉ねぎやしめじなどを入れても美味しそうです◎
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