牛肉とごぼうのしぐれ煮
sora：） @cook_40114797
「だんな様は料理人」さんの
「牛肉とごぼうのしぐれ煮。」
を参考に♡
このレシピの生い立ち
ごぼうも牛肉もレシピより少なかったのですが、
大好きなめにゅーだったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
※下ごしらえ
ごぼうはささがきにして水に晒す。
牛肉は一口大に切ってお湯で洗っておく。 - 2
鍋に◇を入れ火にかける。
アルコールが少し飛んだ(火が出ましたｗ)らしょうがを加える。 -
- 3
ごぼうと牛肉を加え落し蓋をして煮込む。
-
- 4
煮汁が少なくなってきたら落し蓋を取り、混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める(お好みで＾＾)
完成(＾0＾)
-
- 5
※牛肉のみ1/3フライパンに残し、さらに煮詰めて常備食用にしました＾＾
コツ・ポイント
※Memo※
彼1人の夜ごはん用だったので
2/3はそのまま出して、牛肉のみ更に煮詰めて次の日のおにぎりの具に♡
リアクション
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