手羽元の甘酢煮
いしむらの嫁 @cook_40262661
お酢でさっぱり、でも甘くて子どもも食べやすい1品
このレシピの生い立ち
飯まず嫁でも手が込んでるように見えて、簡単にできるそれなりのものを考えてみました
お酢って健康にいいよね(^q^)
手羽元の甘酢煮
お酢でさっぱり、でも甘くて子どもも食べやすい1品
このレシピの生い立ち
飯まず嫁でも手が込んでるように見えて、簡単にできるそれなりのものを考えてみました
お酢って健康にいいよね(^q^)
作り方
- 1
フライパンを用意(鍋でも可)
手羽元を皮から焼く
焼き目がついたら反対も焼く※焼きすぎるとホロホロになりません
-
- 2
調味料を合わせる
酢２：砂糖、醤油、酒、みりん各1の割合 - 3
１に２を入れたら中火で蓋をする
落し蓋はなくても良し片面約８分ずつ
-
- 4
あとはホロホロになるまで弱火で煮る
たまにひっくり返す
コツ・ポイント
調味料たちの割合
手羽元でなくても手羽先でも関係ない
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甘くて柔らかい新玉ねぎと、ホロホロと柔らかい手羽元が美味しすぎます(^^♪お酢も入ってさっぱり優しいお味です。
チョコマル -
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