ぎょうざチゲスープ ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
えびぎょうざ入りのピリ辛チゲスープです。具材たっぷりで大満足の一品です。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
宮っ子が大好きな餃子をピリ辛スープにアレンジしました。寒い冬にも体があたたまるスープに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茎は1ｃｍ、葉の部分は2ｃｍに切る。にんじんは短冊切り、ねぎは輪切り、にらは３ｃｍの長さに切る。
- 2
鍋に油を熱し、豚肉を炒める。にんじんと白菜の茎の部分を入れる。
- 3
水を入れて煮る。
- 4
中華スープの素、しょうゆ、キムチの素、みそを入れる。
- 5
白菜の葉、えびぎょうざを入れる。
- 6
ねぎ、にらを入れてひと煮たちさせる。
- 7
コツ・ポイント
★キムチの素の量で、お好みの辛さに調節してください。
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