MM21♪鳥むね肉のほうれん草まきまき♪
MM21♪ @cook_40263426
MM21特製♪簡単美味しく、体も心もハッピー♪
グルメレベル★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
子供に憧れられるカッコいい大人、MM21が応援レシピを公開♪
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作り方
- 1
ほうれん草を塩ゆでします。鳥むね肉の皮と脂肪を取り除いたら、観音開きにしましょう!
-
- 2
観音開きしたむね肉のまん中にほうれん草をおき、巻き巻きしていきます♪タコ糸で固定してもオッケーですよ！
-
- 3
塩を軽くまぶしてテフロンフライパンで炒めます。火が通ったら肉が3分の1程度隠れるぐらいの水を入れ、蓋をして蒸します。
-
- 4
蓋をとり水を蒸発させて完成~！
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- 5
コツ・ポイント
ほうれん草じゃなく、豆みょうを巻き巻きしてハーブソルト、塩コショウで下味付けてラップで３～４重にしっかりと包み、茹でたら出来上がり。
豆みょうの風味も鶏肉と合いますよ。
ラップに滲み出た鶏スープも美味しく頂きました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19779110
