【長芋の焦がし醤油焼き】

プリン好きな姉 @cook_40253616
おつまみ、お弁当の隙間を埋めるためなど、用途はたくさん!! やみつきになる美味しさは、子どもも好きになる!!!!!!
このレシピの生い立ち
なかなか、現代の洋風な食生活の中で食べる機会のない長芋の美味しさを、弟達に知って欲しくて作りました( ´ ▽ ` )ノ弟達に食べてもらったらあっと言う間になくなってしまいました♪
作り方
- 1
長芋の皮を剥き、厚さ約1cmの輪切りにする。
あんまり、厚すぎると火が通らないので注意!! - 2
輪切りの長芋に、片栗粉をまぶす。
- 3
油を少し多めにフライパンにひいて、中火ぐらいで焼く。火が強いとすぐに焦げてしまいます!!
- 4
両面、きつね色になったら、火を止めて、すぐに醤油をかける。じゅわーーーっと跳ねるので注意!!!
- 5
醤油を全体に絡めたら、完成!!!
お好みで、おかかをかけると尚美味しい(≧∇≦)
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