もちもちポテトボールのチリソース炒め
liqueur☆ @meux
じゃがいもで作ったお団子をチリソースで絡めた、お菓子とご飯の中間のような一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとチリソースを掛け合わせたレシピを考えていて、閃きました。
もちもちポテトボールのチリソース炒め
じゃがいもで作ったお団子をチリソースで絡めた、お菓子とご飯の中間のような一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとチリソースを掛け合わせたレシピを考えていて、閃きました。
作り方
- 1
じゃがいもを柔らくなるまで蒸かし、マッシュします。
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- 2
片栗粉と塩を混ぜ合わせてから、コイン型にまとめます。
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- 3
オイルをひいたフライパンで、手順2を両面返しながら、きつね色になるまで焼きます。
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- 4
チリソースを絡め、火からおろします。
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- 5
完成です。
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- 6
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/7/22 -
コツ・ポイント
球状よりも、少し平らにしたコイン型の方が焼き色が付きやすいので、お勧めです。
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