アボカドと卵とハムのフライ

かつおの嫁
かつおの嫁 @cook_40158978

子供向けの味。
アボカド苦手な旦那も食べれました♡

このレシピの生い立ち
使いかけのアボカドを消費したくて

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材料

2人前
  1. ゆで卵 1個
  2. アボカド 1/2
  3. ハム 4枚
  4. マヨネーズ 大さじ1程度
  5. 塩、コショウ 少々
  6. 溶き卵小麦粉、パン粉 揚げる分だけ
  7. ケチャップ 食べる時用

作り方

  1. 1

    ゆで卵にマヨネーズ、塩、コショウを混ぜて卵サラダを作る。
    アボカドは約5mm幅でスライス

  2. 2

    ハムの上に卵、アボカドをのせたら、その上にハムを重ねてサンドする

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉をつける(今回はテレビで観た、小麦粉と卵を混ぜたもの→パン粉の2工程で作成)
    ※衣が剥がれにくいらしい

  4. 4

    油で揚げる。表面の衣がキツネ色になったら出来上がり。
    ケチャップを付けて召し上がれ☆

コツ・ポイント

中の卵サラダは普段のサラダより塩コショウ濃い目が◎。

衣を付ける時、中から卵サラダが出やすいので優しくしてねヾ(◍'౪`◍)ノ゙

ハムの代わりにベーコンでもOKです♩

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レシピ作者

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