ごぼうの昆布煮
ごぼうと出汁を取った後の昆布を煮るだけ！ビーガンの方もOKですよ
このレシピの生い立ち
出汁を取ったあとの昆布がたくさんあったので。
作り方
- 1
ごぼうは洗って斜めに切る。昆布は千切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうを炒める。良い香りが立ってきたらOK。昆布も入れて油を絡め、☆を入れる
- 3
蓋をして10分程度煮てから蓋を取り、煮汁を煮詰め味を見て良ければ完成
コツ・ポイント
油をごま油や太白ごま油に変えると違った風味で楽しめます。
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