棒棒鶏風

俺ぶーちゃん
俺ぶーちゃん @cook_40263555

簡単!ジップロックに入れて茹でると胸肉が硬くなりにくい。
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一品に!

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材料

  1. 胸肉 2枚
  2. キュウリ 2本
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 中華粉末 小さじ1
  7. ゴマ 大さじ1
  8. 生姜チューブ 1.5cm程
  9. 胡椒

作り方

  1. 1

    胸肉の皮をとって胡椒を裏表振りかける。

  2. 2

    フォークでグサグサ刺してジップロックに空気をぬいて入れる。

  3. 3

    沸騰した鍋にジップロックごと入れてフタをし中まで火が通るまでそのままにしておく。

  4. 4

    火が通ったら袋から出して胡椒を水で流しとる。

  5. 5

    水を切って裂いていく。

  6. 6

    きゅうりを千切りし一緒に入れる。

  7. 7

    味付けをして冷やしたら完成◎

コツ・ポイント

ささみか胸肉使用。
キュウリ以外にキクラゲなども和えるのもオススメ!

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レシピ作者

俺ぶーちゃん
俺ぶーちゃん @cook_40263555
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料理初心者です。濃すぎず簡単に美味しくできるレシピ勉強中☆
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