香ばしさ漂う和風やみつきズッキーニ

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

ささっと出来おつまみにも、おかずにもやみつきに♩令和1年7/13日話題入り♡

このレシピの生い立ち
☆ズッキーニがお安く美味しい季節になったので、考えました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. あみ海老(桜エビ 大さじ2
  3. いりゴマ(無くても) 大さじ1/2
  4. ごま 大さじ1
  5. 麺つゆ(ポン酢) 小さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニを縦半分に切り、横に少し厚みが有る位にイチョウ切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で、ズッキーニを炒める。

  3. 3

    少し炒めたら(お好きな硬さで)桜えびいりごまを入れさっと混ぜる。
    麺つゆを入れて絡めて出来上がりです。

  4. 4

    ☆桜えびを冷凍にしておくと、長期保存で安心ですよ♡

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  5. 5
  6. 6

    ☆桜エビの仲間達

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  7. 7

    ☆グレープメートルちゃんが、黄色のズッキーニで作って下さいました♩彩り鮮やかですね♡

コツ・ポイント

☆桜えびを入れたら、焦げやすいので、素早く炒める。

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レシピ作者

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521
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  ただいまです♥️      ♡食は元気の源♡ 捨てずに作ろう自分の胃袋が宝庫です(笑)得意料理は 冷蔵庫整理と多めに作り冷凍保存で無駄ナシ~♬             
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