節約＆ダイエット！冷凍豆腐de鶏そぼろ風
ryo29 @cook_40123872
豆腐なので、お肉よりヘルシー♬*゜
子供も好きな味なので、
お弁当のおかずやご飯のおかずにぴったりです！
このレシピの生い立ち
節約×ダイエットにぴったりだと思い、何度も作って研究しました♬*゜
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍した豆腐をレンジで解凍、または自然解凍させておきます。
- 2
豆腐をしぼるように、水分を抜きます。
手で細かくほぐします。 -
- 3
ほぐした豆腐を7〜10分間
弱火で乾煎りする。 -
- 4
調味料をすべて入れて、水分が無くなるまで炒める。
-
- 5
水分が無くなり、パラパラとした感じになれば完成です。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐の方が、冷凍した後パサっとした感じが出るのでより一層本物の鶏そぼろのような食感になります。
豆腐を細かくすればするほど、より本物に近づきます！
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