珈琲水羊羹
さんたん @cook_40027052
インスタントコーヒーで簡単に。カフェインレスで作ったので、カフェインとりたく無いときでも食べれます。
このレシピの生い立ち
昔コーヒー屋さんで働いてた時作ってて、食べたくなって、インスタントにアレンジして簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に入れ火にかける
- 2
少し温まったらインスタントコーヒーと粉寒天を入れる
- 3
沸騰直前まで沸かし、弱火にしてこしあんを2，3回に分けて溶かし入れる
- 4
※こしあん計るのめんどくさいので、800gのを買っていれば1/4入れるという感じで適当に作ること多いです。
- 5
こしあんが溶けたら火を止め荒熱をとり、好きな容器に入れる
コツ・ポイント
こしあんはお味噌を溶くザルのようなもので溶かすと楽です。家にあった個包装の粉寒天は4gだったので、実際には倍の量で作りましたが大量に出来たので半分の量でレシピ書きました。
リアクション
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