きゅうりとハムの柚子炒め

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

きゅうりの皮を剥いて、ハムとともに炒めました。味付けは柚子&ブラックペッパー!酸味が効いておいしいです。

このレシピの生い立ち
きゅうりが古くなっていたので…。

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材料

4人分
  1. ハム 4枚
  2. きゅうり 3本
  3. 柚子ソルト(ID:19547865 小さじ1/2
  4. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をむき乱切りにしたものを、油をいれたフライパンで炒める。

  2. 2

    きゅうりに軽く焼き色がついたら四角く切ったハムと柚子ソルト、ブラックペッパーを加えて和えるように炒めて完成。

コツ・ポイント

柚子ソルト(ID:19547865)がなければ、塩+レモン汁でも代用できます。

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はまずみゆきこ(etupirka)
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