おろしポン酢で☆鰹の竜田揚焼き
おとhana @cook_40120792
鰹をタレに浸けて揚焼きしました。おろしポン酢でさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきにするべく購入しましたが、寒い日になりまして、レシピ変更したくて。
おろしポン酢で☆鰹の竜田揚焼き
鰹をタレに浸けて揚焼きしました。おろしポン酢でさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきにするべく購入しましたが、寒い日になりまして、レシピ変更したくて。
作り方
- 1
鰹は1cm幅の斜め切り。
ボウルで合わせた☆調味料に10分程度浸ける。余分な水分を取り除いて片栗粉を付ける。 - 2
フライパンにオイルを熱して1をこんがりと焼いて完成。大根おろしにポン酢と麺つゆを加えてよく混ぜて添える。
- 3
大根おろしにポン酢醤油やフレンチドレッシングでもok。
コツ・ポイント
途中でオイルが少なければ足しながら焼いてください。
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