メザシまるごと恵方巻き
ばぁばまんま @cook_40095753
メザシまるごと恵方巻きに。お腹の中の鬼退治！巻き寿司カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
節分と言えば、恵方巻き、イワシ、豆。全て入れたらこうなりました。予想以上のおいしさ！
アプリでひらく作り方
- 1
メザシを焼く。
中に入れる具材を用意する。 -
- 2
巻きすの上に海苔を置き、酢飯を薄く広げる。
-
- 3
焼いたメザシとお好みの具を手前に乗せる。写真はメザシ、たくあん、枝豆。
苦いのが苦手ならはらわたを取るとよい。 -
- 4
くるりと巻いて、形を整える。
-
- 5
そのままがぶりと頭から召し上がれ。
-
コツ・ポイント
メザシがちょっとはみ出るようにするといいですね。
具材は、お好みでどうぞ。最初の写真は貝割れ大根、卵焼き、カニカマをプラス。
我が家では、太巻きだと食べきれないので、手巻き寿司用の海苔で巻いています。メザシの長さにぴったり。
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