ホタルイカのヌタ‼ゆりさん風

クックV5LSUD☆ @cook_40127637
ホタルイカかなり大きいかったね
(ヌタ)久し振りだー。作りました
このレシピの生い立ち
なるべく小さいホタルイカがいい。
1匹まるごと入れる美味しいよ
作り方
- 1
(いか)輪切り、きゅうり輪切り、ネギ3㎝切り。またねぎは薄切りにして塩揉み。
- 2
ヌタ作ります(すり鉢)にまず味噌ゴリゴリ砂糖ゴリゴリ酒、みりん、酢をゴリゴリ⇒お好みにしてね
- 3
材料を水を切り混ぜ混ぜ出来ました❗
コツ・ポイント
玉ねぎは必ず塩をしてもみこんで水で洗う、ぎゅーと絞って入れてね
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