サンマの擂り身でスコッチエッグ♪

サンマの擂り身でスコッチエッグ♪-レシピのメイン写真

サンマの擂り身でスコッチエッグ♪

ティーダ7 @cook_40103634

サンマの擂り身で卵を包むので、カルシウム、栄養満点、美味しいです。
お弁当にも、ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親が良く作ってくれました。

サンマの擂り身で卵を包むので、カルシウム、栄養満点、美味しいです。
お弁当にも、ボリューム満点！
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子供の頃、母親が良く作ってくれました。

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ティーダ7 @cook_40103634

サンマの擂り身で卵を包むので、カルシウム、栄養満点、美味しいです。
お弁当にも、ボリューム満点！
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子供の頃、母親が良く作ってくれました。

サンマの擂り身で卵を包むので、カルシウム、栄養満点、美味しいです。
お弁当にも、ボリューム満点！
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子供の頃、母親が良く作ってくれました。

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材料

サンマの擂り身 240g
生卵 1個
ゆで卵 5個
小麦粉大さじ3
パン粉大さじ2
塩小さじ1
揚げ油適量
パン粉(衣用) 適量

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作り方

1
サンマの擂り身に卵、小麦粉、パン粉、塩を入れて混ぜます。
2
ゆで卵に小麦粉をまぶします。
3
ゆで卵をサンマの擂り身で包み、パン粉を絡め、ほどよい硬さで丸めます。
4
転がしながら、ほどよい色と硬さに揚げて出来上がり♪
5

ソース、醤油、お好みで召し上がれ。

コツ・ポイント

衣が柔らかすぎると丸めにくいので、パン粉を増やして調節して下さい。
サンマの擂り身によって骨を感じる場合があるので、小さいお子さんには、気を付けて下さい。

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ティーダ7 @cook_40103634

2017/10/04 23:13に公開

冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。

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このレシピのキーワード

すり身ゆで卵生卵さんま小麦粉

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