とうもろこし天ぷら

sunsunよっぴい's cooksnap of when they made とうもろこし天ぷら.
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タベナサレ's cooksnap of when they made とうもろこし天ぷら.
gacyuo
gacyuo @cook_40155740

凄〜く甘い╰(*´︶`*)╯♡
生のとうもろこしだからしゃきしゃきっ。
豆苗以外でも大葉や水菜など…あり物で〜。
このレシピの生い立ち
実家の父がとうもろこしを沢山くれたので(^-^)

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 豆苗 適量
  3. ＊天ぷら粉 適量
  4. ＊あじ塩 お好みで

作り方

  1. 1

    とうもろこしの実を削ぎ落とします。

  2. 2

    豆苗と削ぎ落とした実に天ぷら粉を投入〜٩( 'ω' )و
    （お塩を混ぜておくと味付でお弁当にいぃ感じです）

  3. 3

    粉を絡ませたら、水を足していきます。少〜しず様子を見ながらねっとり具材に絡まる程度に(^-^)

  4. 4

    丸める様に握りながら、170℃に熱したサラダ油で揚げて出来上がり〜o(^▽^)o

コツ・ポイント

コロンと丸められる様にお水は少しずつ、様子をみながら足してください٩( 'ω' )و
ゆるすぎた場合は、天ぷら粉を少しずつ足しての調整で大丈夫です(^-^)
丸める時は都度都度、手に水をつけると丸めやすいですよ〜。

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レシピ作者

gacyuo
gacyuo @cook_40155740
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息子たちのお弁当は卒業( ˊᵕˋ ) これからは無理のない夫婦べんとを楽しみます( ˊᵕˋ )
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