里芋とブロッコリーの和風マヨサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

食べ応えのあるサラダです。ねっとりした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 里芋 200g
  2. ブロッコリー 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. かつおぶし お好みの量
  5. ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は良く洗って皮ごとゆでる。ブロッコリーは小房に分けてレンジで柔らかくする。

  2. 2

    里芋が少し冷めたら皮をむく。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボールにマヨネーズとポン酢を混ぜてかつお節、ブロッコリー、里芋を入れて和える。

コツ・ポイント

かつおぶしはお好みの量で構いません。里芋は柔らかめにゆでて下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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