和スイーツ！きしめんでぜんざい！？
きねうち麺～サンサス @cook_40043196
お餅のかわりにきしめんを使った和風スイーツのぜんざい。くずきりのようなおもちのような食感で不思議とあんこともあいます。
このレシピの生い立ち
麺を使ったスイーツを作りたくて、ぜんざいにしてみました。きねうちのきしめんはくせもなくつるっともちもちしているのでデザートにもむいています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆであずきはボールに移し水を加え混ぜておく。
- 2
ふっとうしたお湯できしめんを2分半ほどゆでて、水切りをして、短かく切っておく。
- 3
1)にきしめんを加えて混ぜあわせ、器に盛りアイスも盛りつけて完成。
- 4
温かくする場合は鍋に１)を入れ温め、きしめんを器に盛り温めたあんこをかけて、栗を添えて完成。
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コツ・ポイント
麺は少しやわらめがおいしいので表示してある時間より少し長めにゆでます。
麺は長いと食べにくいのでスプーンですくえるぐらいに短く切っておきます。
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