学校給食＊鶏肉のレモン煮
すみまる＊ @cook_40203059
甘辛で、さわやかな酸味の唐揚げ♪ ご飯が進みます！ 揚げ焼きで簡単、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
子供が大好きな給食の人気メニュー♪
学校給食＊鶏肉のレモン煮
甘辛で、さわやかな酸味の唐揚げ♪ ご飯が進みます！ 揚げ焼きで簡単、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
子供が大好きな給食の人気メニュー♪
作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさに切って、☆を揉み込む。
- 2
鍋に砂糖としょうゆを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら、レモン汁を入れ火を止める。
- 3
鶏肉の水気をキッチンペーパーで軽くふきとってから片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに2cmくらい油を入れ、180℃に熱して片面3分ずつ揚げて、最後に温度を上げて表面をカリッとさせる。
-
- 5
油を切る。
-
- 6
唐揚げを2に入れ、たれを絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
砂糖が多いように思いますが、この量でちょうどいいです。
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