こんがり薄揚げ柚子おろしポン酢
いつもの材料でカンタンおつまみ
このレシピの生い立ち
居酒屋で似たようなメニューがあったので、柚子胡椒をプラスしてみました。
作り方
- 1
薄揚げをこんがり焼いて食べやすい大きさに切る。
フライパンで油はひかずに。
切ってから焼いてもOK。 - 2
大根おろしに青ネギと柚子胡椒、ポン酢を混ぜる。
大体の量はポン酢大さじ３に柚子胡椒小さじ半分くらいですがお好みで。 - 3
お皿に盛った薄揚げに②で作った大根おろしをかけて出来上がり。
お好みで七味をかけてね。
コツ・ポイント
薄揚げはオーブントースターで焼いてもOK♪
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娘の大好きなナス。我が家はいつもナスはレンチン！揚げたようなトロトロ感で、大根おろしでさっぱりした一品です(*^o^*)
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