お魚ハンバーグ～１才半幼児食～
お悩みさん @cook_40132958
ハンバーグ好きな娘にお魚で作りました♪買ってきたお刺身に筋が多いなと思ったら、思いきって作ってみてほしいです。
このレシピの生い立ち
ネットスーパーでびんちょうまぐろ買ったら、筋ばっかりで！！せっかくなので適当に筋をとってハンバーグにしましたーーー！子供がハンバーグ大好きなので、和風のハンバーグもよく食べてくれました♪
お魚ハンバーグ～１才半幼児食～
ハンバーグ好きな娘にお魚で作りました♪買ってきたお刺身に筋が多いなと思ったら、思いきって作ってみてほしいです。
このレシピの生い立ち
ネットスーパーでびんちょうまぐろ買ったら、筋ばっかりで！！せっかくなので適当に筋をとってハンバーグにしましたーーー！子供がハンバーグ大好きなので、和風のハンバーグもよく食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細か目のみじん切りにする
- 2
パプリカをみじん切りにする。＊残ってたので入れてみました！お好みの野菜を入れてくださいね！ほうれん草とかもよろし♪
- 3
びんちょうまぐろの筋をとり、叩いてミンチ状にする
- 4
※ネットスーパーの角切りのびんちょうまぐろがなんだか筋ばっかりで食べずらかったので、筋をとってミンチにしています！
- 5
びんちょうまぐろ、玉ねぎ、たまご、パプリカをボール等に入れて混ぜる。スプーンなどでまぜまぜ♪
- 6
※たまごに空気を混ぜる様な感じで、軽く、そして良くかき混ぜるとふわふわ感が少し増します。
- 7
ほんだしを入れて混ぜ合わせる
- 8
フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて、4～5当分にスプーンですくって焼く。
- 9
※油を引かない方がヘルシーかと思って、アルミホイル使ってます。普通に焼いても美味しいと思います♪
- 10
4分位でひっくり返して、よく焼きする。
コツ・ポイント
たまごをフワッと混ぜることです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792334
