おせち料理ちらし寿司に☆紅白なますの薔薇
まなげ★ @manage0_0
いつものなますに華を添えて。
ちらし寿司などのお寿司のアクセントにも♪
お祝いや、おもてなし 、おせち料理に紅白を☆
このレシピの生い立ち
ちらし寿司に更なる華が欲しかったので考案。ちらし寿司のケーキ風に使いました。
ガリは食べない子供達ですが、これは争奪戦になりました。私もガリよりこっちが良かったので、定番に決定です。
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ピーラーで縦に(幅、長さのある) 大根、人参をスライスする。
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★の合わせ調味料をボールなどに入れ、レンジで20秒程加熱し(500w)砂糖、塩を溶かし、しっかり混ぜあわせる。
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2に1の大根、人参を加え混ぜあわせる。しんなりしたら、軽く汁気を絞る。
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3の大根、人参を広げ、中心部分を程良く巻いたら、外側に向かって返しながら巻いていく。
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外側に向かって返す際は、薔薇に見えるように考えながら巻き完成。
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海鮮ちらし寿司をケーキ風に♪乗せました。海鮮ちらし寿司良かったらどうぞ。レシピID:19582637
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薄焼き卵の薔薇もアレンジで作ってみました。良かったらどうぞ。
レシピID:20219225 -
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2014, 12, 25 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃) - 9
2016, 3, 31 話題入りさせて頂きました。
有難うございます。
(≡^∇^≡)
コツ・ポイント
ピーラーでスライスする時に出来るだけ幅を広く。
中心を適度に巻いたら、外側に折り返しながら巻く。
大きくしたいときは、足して巻いていく。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792552
