作り置きにも便利!簡単カレー長芋焼き♪

TGSTM
TGSTM @cook_40264325

カレー粉でなくても、トマトソースやブイヨンなど、好きな調味料で簡単にできます。塩のみで、ポン酢で食べるのも美味しいです
このレシピの生い立ち
長芋の違う食べ方がしたくて作りました^ - ^

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材料

2人分
  1. 長芋 約50g
  2. 片栗粉 大さじ1と1/2
  3. 卵黄 1個
  4. カレー粉 適量
  5. とろけるスライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    長芋をみじん切りします。面倒であればすりおろしても良いです。みじん切りの方が食感がかなり良いです。

  2. 2

    チーズ以外の材料を全て混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに少量の油を入れ、片面がこんがりするまで焼き、反対の面も焼きます。

  4. 4

    両面焼けて火が通ったら、チーズを好きな大きさに切って長芋にのせます。

  5. 5

    少し蓋をしてチーズがとろけたら完成です。

コツ・ポイント

コツなど特にありません。好きな味で作ることができますよ(^-^)

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レシピ作者

TGSTM
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